재료준비:
달래 1묶음, 홍고추 1/2개
양념재료:
간장 1큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 식초 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 깨소금, 참기름 약간
조리하기:
1. 달래는 뿌리부분의 흙을 털어내고 껍질을 얇게 벗겨낸 다음 다듬어서 씻는다.
2. 씻은 달래는 물기를 빼고 먹기 좋은 길이로 썬다.
3. 홍고추는 씨를 빼고 곱께 썬다.
4. 양념재료를 섞어 간장양념을 만든다.
5. 썰어놓은 달래와 홍고추에 양념간장을 넣어 골고루 버무린 다음 접시에 담는다.