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집밥족 급증에 밀키트식품 인기, 1조 이상 규모 예상

[흑룡강신문] | 발행시간: 2021.05.10일 14:23
  ‘5.1’절 려행에 나선 많은 소비자들이 배달음식을 즐겼다면 집에 머물러있는 것을 선택한 소비자들은 다른 종류의 식품인 밀키트(预制菜, 간편조리식품)를 핫한 상품으로 만들었다. 밀키트란 농산물, 축산물, 가금, 수산물을 원료로 각종 부재료를 배합하여 예비가공을 통해 만든 완제품 혹은 반제품을 말한다.

  최근 2년간 씻고 다듬을 필요가 없는 간편조리식 밀키트는 더욱더 많은 젊은층 소비자들의 인기를 끌고 있다. 모 플랫폼의 수치에 따르면 ‘95’후 소비자들이 반제품 음식을 구매하는 비률이 ‘65’후의 두배에 달하며 따라서 밀키트식품류도 2년새에 빠른 증가세를 보이고 있다고 한다.

  한 슈퍼마켓에서 밀키트식품코너를 맡은 책임자가 올해 ‘5.1’절에 소비자들이 대부분 외지로 려행할 것으로 예상하여 평상시 준비물량에 상응하는 밀키트식품을 준비했는데 휴가내내 판매량이 크게 올라 일부 품목은 공급이 수요를 따르지 못했다고 밝혔다.

  홈족, 집밥족의 급증은 밀키트산업의 성장을 이끌었고 신종코로나페염 전염병상황은 밀키트의 발전진척을 더한층 가속화시켰다. 현재 많은 기업에서 ‘밀키트’업종에 적극 뛰여들고 있다. 업계 인사들은 장기적으로 볼 때 우리 나라 밀키트업종은 1조원 이상의 규모에 이를 것이라고 예상하고 있다. 데터에 따르면 지금까지 중국에는 6만 9천개를 넘는 ‘밀키트’관련 기업이 있다고 한다.

  초상증권 식품음료 수석분석사 우가기는 배후의 구동력에는 주로 두가지가 있다고 부넉했다. 첫째는 소비의 업그레이드이고 둘째는 사람들의 소비관념의 전환이라는 것이다. 밀키트는 음식을 준비하는 시간을 절약하기에 일정한 정도에서 로동시간과 로동생산력을 해방시킬 수 있다.

  많은 80, 90후들이 주방에 들어서면서 원스톱 복합식 료리체험에 대한 선호도가 높고 소비관념이 바뀌면서 밀키트업종이 쾌속성장궤도에 진입하게 되였다.

  10년전, 전국인구보편조사에서 공포한 주요 데터는?

  국무원 보도판공실 사이트에 따르면 국무원 보도판공실은 2021년 5월 11일(화요일) 오전 10시에 소식발표회를 거행하여 제7차 전국인구보편조사 주요 데터 결과를 소개하고 동시에 기자들의 질문에 대답한다고 밝혔다. 전국인구보편조사 주요 데터에는 일반적으로 어떤 내용이 포함되는가? 국가통계국의 공고에 따르면 제6차 전국인구일반조사 주요 데터에는 인구총량, 가정가구 규모, 성별구성, 년령구성, 민족구성, 각종 교육수준의 인구, 도시농촌구성, 지역분포, 인구류동 등 9대 종목이 포함된다고 한다. 당신은 어떤 데터에 가장 관심을 가지는가?





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