Q.아침 일찍 출근하느라 아침식사를 거르는 날이 많습니다. 아침을 먹지 않으면 살이 더 찌나요?

아침식사로 우유와 시리얼을 먹는 모습

A.아침 식사를 먹지 않는 경우에는 불규칙한 식사습관으로 이어질 수 있습니다.

아침 식사를 거르게 되면 우리의 몸은 장시간 공복 상태에서 점심을 먹게 됩니다. 그럴 경우 우리 신체는 언제 음식이 들어올지 모른다는 생각에 섭취한 것에 여분을 지방으로 저장하려고 하며 그것은 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

혹은 아침을 먹지 않게 되면 당이 떨어진다고 하여 주로 단순 탄수화물(당류) 형태의 군것질을 먹게 될 수 있습니다. 이것 또한 체중 증가로 이어질 수 있겠지요.

이상적인 아침 식사의 양은 1일 섭취 권장량의 1/4정도 섭취하여 적절한 에너지와 영양을 보충해 주는 것이 에너지 및 영양소를 충족시킬 수 있습니다.

식사의 예시로는 식빵 1쪽, 삶은 계란 1개, 요거트+말린과일, 스틱으로 썰어서 먹을 수 있는 채소 (오이, 당근 등) 혹은 위의 영양소가 모두 들어가 있는 샌드위치 등이 있습니다.샌드위치를 선택할 때는 너무 많은 소스가 들어있거나 햄이나 치즈함량 보다는 채소의 함량이 많은 것을 선택하는 것이 좋겠습니다.

하지만 평소 아침을 먹지 않았다면 위가 부담스러울 수도 있고, 시간이 없어서 위와 같이 실천하기 어려울 경우에는 대체해서 조금 더 가볍게 드시는 것도 좋습니다. 채소와 과일을 함께 갈은 음료와 견과류(하루 한줌 이내) 정도도 좋습니다.