[인민망 한국어판 4월 25일] 2017년 4월 23일 광둥(廣東, 광동) 출신의 10여 명의 요리사들이 대형 국자를 들고 직경 3m에 달하는 솥에 등삼칠(藤三七) 계란후라이를 제작했다. 요리사들은 장작을 이용해 불을 피웠고 신선한 등삼칠 잎과 1,000개가 넘는 계란을 잘 섞어 직경 3m짜리 솥에 넣었다. 깊이가 0.8m에 달하는 대형 솥에 모인 요리사들은 1.8m짜리 대형 국자를 들고 계란후라이를 완성시켰다.
울퉁불퉁한 솥 때문에 계란을 부치는 작업은 상당한 기술이 필요했다. 하지만 요리사들은 불의 세기와 시간 등을 정확히 조절해 완벽한 식감을 자랑하는 계란후라이를 만들어냈다.
시식 시간, 현장에 모인 100여 명의 관광객들은 10분 만에 대형 계란후라이를 먹어치워 버렸다. (번역: 은진호)
원문 출처: 중국신문망(中國新聞網)
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