(흑룡강신문=하얼빈)장쑤성은 지난 10일 식품안전사건 4건을 집중적으로 판결했습니다. 이중 3건이 ‘하수구기름’과 관련됐는데, 그중에서도 롄윈강(连云港)의 특대 하수구기름사건이 가장 큰 주목을 받았습니다. 이 사건과 관련된 자금은 6천만 위안에 이르렀으며 피고인이 제조한 하수구기름은 5천 톤에 이른 것으로 알려졌습니다. 중국 영양학회 추천인의 말에 따르면 한 사람이 매일 먹는 기름 양을 25그램으로 계산하면 이 5천 톤의 하수구기름은 1만 명이 55년 먹어야 한다는 결론을 얻을 수 있습니다.

　　장쑤성 캉룬식품조미료유한회사는 식품 조미료를 생산하는 기업입니다. 기업의 법인대표 왕청쿠이(王成奎)는 2011년 1월부터 2012년 3월까지 리수성(李树圣) 부총경리와 함께 하수구기름 생산과 판매를 했습니다. 많은 사람들은 하수구기름이라 하면 식당의 구정물을 간단하게 가공해서 짜낸 불량 식용기름으로 간주합니다. 그러나 이 기업에서 생산한 하수구기름은 닭 껍질, 오리 껍질, 돼지 내장 등 동물 식품의 폐기물 원료를 고온에 끓여서 기름을 짜낸 것으로 신형 하수구기름으로 불립니다.

　　신형 하수구기름과 예전 하수구기름의 가장 큰 차이는 원재료가 다른 것입니다.왕덴성(王佃生), 차이쉐페이(蔡学飞) 등 피고인 11명이 바로 이런 하수구기름의 원료 기름 제공자입니다. 이들은 도살장 등에서 부패했거나 보관기간이 지난 닭 껍질, 오리 껍질, 닭 과 오리의 꼬리, 돼지 내장 등 육류가공제품의 폐기물을 수거해 큰 가마에서 고온으로 끓여 기름을 짜냅니다. 이 원료 기름을 또 마오유(毛油)라고 합니다. 그들은 이렇게 생산한 마오유를 장쑤성캉룬식품조미료유한회사에 판매한 것으로 드러났습니다.

　　그럼 이런 하수구기름은 어떻게 생산됐을까요? 저장 경찰은 지난해 4월 신형 하수구기름 작업장을 폐쇄했는데 이 작업장들에서 캉룬회사의 부패하거나 보관기간이 지난 동물 내장으로 만든 마오유를 판매했던 것으로 드러났습니다.

캉룬회사는 먼저 마오유에 색, 물, 시큰한 맛과 악취 등을 빼내면서 반제품 기름으로 제조합니다. 이렇게 만들어 낸 반제품 기름은 색상이나 형태, 맛까지 거의 식용유와 비슷합니다. 그 다음으로 반제품 기름에 향료 등의 물질을 넣으면서 맛을 조절합니다. 때로는 진짜 식용유를 넣는 방법으로 반제품 기름의 악취를 제거한다고 합니다. 이렇게 만들어 낸 기름은 진짜 식용유와 비교할 때 육안으로는 규별하기 어려울 정도입니다.

　　소개에 따르면 신형 하수구기름의 생산은 이미 이익 체인을 형성했습니다. 작업장은 마오유를 톤당 7천500 위안에 캉룬회사에 판매했으며 캉룬회사는 간단한 가공을 거친후 하수구기름을 톤당 1만 2500위안에 판매했습니다. 가격차는 배로 뛰었으며 이 또한 예전의 하수구기름 판매보다 이윤이 더 높은 것으로 나타났습니다.

　　조사에 따르면 장쑤성 캉룬식품조미료유한회사에서 생산한 하수구기름은 포장을 거친 후 일부분은 샐러드 등 식용유로 사칭돼 저렴한 가격으로 식품회사, 식품가공회사, 식당, 주민 등에게 판매됐습니다. 또 일부는 식품기업에서 심층가공에 사용됐는데 일반적으로 샤브샤브 육수, 조미료, 과자 등 향이 짙은 식품을 생산하는데 사용됐습니다. 결과적으로는 이런 불법 기름이 주민들의 식탁에 오른 것입니다.

　　신형 하수구기름은 안후이(安徽), 쓰촨(四川), 충칭(重庆), 베이징(北京) 등 117개 대중형 식용유기업, 식품가공기업 및 개인이 경영하는 식량 및 기름가게 등에 판매됐습니다. 사건과 관련된 자금은 6천만 위안에 이르렀습니다. 지난 9일 오전 9시 30분, 롄윈강시 중급인민법원은 장쑤 특대 하수구기름 생산 및 판매 사건에 대해 일심 판결을 내렸습니다.

　　이 사건은 두 가지 특징이 있습니다. 첫째는 이 사건에서 범죄자들이 사용한 원재료는 예전처럼 구정물이 아니라 도살장의 동물 내장이라는 것입니다. 그렇다 해서 하수구기름의 위해가 줄어드는 것은 아닙니다. 그 어떤 범죄수단을 사용했든 법률의 제재는 피할 수는 없습니다. 둘째는 본 사건의 주범인 왕청쿠이가 무기 징역에 정치권리 종신 박탈과 함께 개인재산을 전부 몰수당한 것입니다. 이는 예전의 처벌보다 뚜렷하게 엄합니다.

　　‘전면적인 감독, 엄격한 기준, 엄중한 처벌’과 같은 이런 조치는 서민들의 호평을 받고 있습니다. 한편 우리는 이런 집법, 사법 행동이 끊임없이 지속되어 모든 국민들이 마음놓고 밥을 먹을 수 있도록 했으면 하는 바램을 가져봅니다.

　　출처:중국인터넷방송 본사편역:윤선미