주스만 잘 마셔도 보약이 따로 필요 없다. 나에게 꼭 필요한 맞춤식 건강 주스 처방.

몸속 독소 제거, 셀러리사과비트주스

doctor's tip

셀러리와 비트는 강력한 해독 채소다. 하지만 이 둘만으로 주스를 만들면 마시기가 거북할 수도 있으니, 사과로 단맛과 신맛을 더한다.

재료 셀러리50g, 사과 1/2개, 비트 30g, 생수 1/2컵

만들기

1 셀러리는 질긴 섬유질만 제거하고 깨끗이 씻어 1cm 길이로 썬다.

2 사과는 4등분한 뒤 씨 부분을 제거하고 껍질을 벗겨 작게 썬다.

3 비트는 껍질을 벗기고 가로세로 1cm 크기로 네모지게 썬다.

4 믹서에 셀러리, 사과, 비트, 생수를 넣고 간다.

위장을 튼튼하게 만드는 양배추우유슬러시

doctor's tip

위장에 좋은 양배추. 하지만 특유의 냄새가 거북해 먹지 못하는 사람이라면 우유를 더해보자. 우유가 양배추 냄새를 완화하면서 단백질까지 보충해준다.

재료 양배추 150g, 저지방 우유·얼음 1컵씩

만들기

1 양배추는 잎을 뜯어 길이로 2등분한 뒤 1cm 폭으로 썬다.

2 믹서에 양배추와 우유, 얼음을 넣고 간다.

기분까지 좋게 만드는 토마토오렌지당근주스

doctor's tip

토마토, 오렌지, 당근에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 항암 효과가 뛰어날 뿐 아니라 스트레스 해소와 신경 안정에도 탁월하다.

재료 토마토 1개, 오렌지·당근 1/2개씩, 생수 1컵, 레몬즙 1작은술, 견과 적당량

만들기

1 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 작게 썬다.

2 오렌지는 껍질을 깨끗이 씻어 양쪽 꼭지를 뗀 뒤 반으로 갈라 즙을 낸다.

3 당근은 껍질을 벗겨 반달 모양으로 썬 뒤 다시 2등분한다.

4 믹서에 토마토, 오렌지즙, 당근, 생수, 레몬즙을 넣고 간다.

5 ④를 컵에 담고 견과를 올린다.

피부 미용과 다이어트에 좋은 키위바나나케일주스

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세계보건기구가 '최고의 채소'로 꼽은 케일은 칼로리가 낮은 데다 무기질까지 풍부해 여러 방면으로 다이어트를 지원한다. 여기에 식이섬유가 풍부한 바나나, 비타민C가 풍부한 키위와 밀싹을 더하면 새콤달콤한 주스 완성.

재료 키위 1개, 바나나 1/2개, 케일 3장, 밀싹 20g, 생수 1컵, 레몬즙 약간

만들기

1 키위는 껍질을 벗겨 길이로 등분하고 가운데 심을 잘라낸 뒤 적당한 크기로 썬다.

2 바나나는 껍질을 벗겨 레몬즙을 바르고 1cm 두께로 둥글게 썬다.

3 케일은 끝 부분을 잘라내고 씻어 적당한 크기로 썰고, 밀싹은 깨끗이 씻어 적당한 길이로 썬다.

4 믹서에 키위, 바나나, 케일, 밀싹, 생수를 넣고 간다.

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