일전 료녕성 브랜드건설촉진회에서 주최한 2017년 료녕성 구역 브랜드가치 평가 발표회에 따르면 반금입쌀이 구역 브랜드가치로 496.83억원, 구역 브랜드강도가 837로써 2017년 료녕 구역 브랜드가치평가 1위에 랭킹되였다.
온대대륙성 반습윤 계절풍기후에 속하는 반금은 년간 평균 강수량이 623mm이고 해빛이 충족하고 사계절이 분명하다. 태양 총 복사가 주변지역보다 높고 낮과 밤의 기온차가 크며 여름과 가을의 기온차가 크다. 무상기는 175일 좌우여서 벼 생장에 매우 유리하고 관개(灌浆), 씨앗재배(定浆), 영양축적과 당분전환에도 유리하여 벼의 성숙도를 크게 보장할 수 있다.
반금은 썰물평원(退海平原)과 빈해간석지(滨海滩涂)이므로 지면에 두터운 퇴적물이 있다. 근로하고 지혜로운 여러 세대의 반금인들은 토양을 알칼리성 토양으로 개량했다. 그 특점은 토질이 찰지고(粘重) 지질이 밀접하며 수분과 비옥도를 유지하는 능력이 강할 뿐만 아니라 약알칼리성과 알칼리성 반응으로 질소, 린소, 칼리움 등 원소함량이 적합하고 미량원소 함량도 비교적 풍부하다. 이런 특수한 토양은 반금입 쌀이 특수한 맛을 갖도록 했다.
반금입쌀은 구슬과 옥처럼 빛이 나고 옹골지며 모양새가 완정하고 빛갈이 번지르르하며 향기롭고 입에 착착 감겨 ‘쌀 중의 왕’으로 불린다. 반금입쌀은 선후 ‘중국지리표지상품’, ‘중국명브랜드’와 ‘중국유명상표’ 등 특별한 영예를 따냈다. 당면 반금입쌀은 이미 전국 각지에 널리 이름을 날렸으며 여러 전시판매회에서 인기‘스타’로 자리매김했다. 반금입쌀은 국내에서만 잘 팔릴 뿐만 아니라 일본, 한국, 리비아, 로므니아 등 십여개 국가와 지구에서 널리 팔리고 있다.
출처: 료심석간,료녕신문 편역: 김연혜