미역된장국
된장만 푼 장국이 뭔가 허전하다면 미역, 두부를 넣어 아쉬움을 싹 해결해보세요.
도시락 뿐아니라 쌀쌀한 아침 메뉴로도 제격이랍니다.
재료(4인분)
필수 재료
마른 미역(⅓컵=8g)
선택 재료
두부(½모=145g)
양념
된장(1.5), 다진 마늘(0.5)
1. 마른 미역은 물에 담가 15분 정도 불리고,
*Tip.
마른 미역은 불리면 10배로 늘어나요.
2. 두부는 한입 크기로 썰고,
3. 냄비에 물(4컵)과 된장을 풀어 끓어오르면 미역을 넣고 중약 불로 10분 정도 끓이고,
4. 두부와 다진 마늘을 넣고 2~3분 더 끓여 마무리.
월간이밥차
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