[인민망 한국어판 3월 20일] 영국의 아트 케이크에서 출발한 퐁당(fondant)이 요즘 젊은이들이 선호하는 케이크 데커레이션으로 자리잡고 있다. 하나의 퐁당 케이크 작품을 완성하는 것은 가장 기초적인 디자인과 구상으로부터 제작, 컬러 배합, 최후의 조합에 이르기까지 모두 수작업으로 이루어지며, 일반 케이크를 제작하는 것보다 시간이 훨씬 많이 요구된다. 하지만 이런 번거로운 수작업을 거쳐 만들어진 케이크는 그만의 가치를 지니게 된다.


최근, 항저우(杭州, 항주)의 미녀 천야오(陳瑤)가 만든 ‘강남억[江南憶, 중당 때 창작된 사(詞) 작품]’ 퐁당 케이크가 짙은 ‘중국풍’에 혀끝의 감미로운 예술을 접목해 뜻밖의 시너지 효과를 얻으며 화제를 불러일으켰다. (번역: 김미연)


원문 출처: 절강온라인(浙江在線)