우리 나라 주민들의 음식섭취상황은 어떠할가? 중국영양학회에서 일전에 발부한 (로 략칭)가 그 답안을 제시했다. 중국주민영양상황과 체격이 뚜렷하게 개선되였다. 전국 도시와 농촌 주민 동물성 음식 단백질 비률은 1992년의 18.9%에서 2015년 35.2%로 증가되였다. 특히 농촌주민의 식사구조는 비교적 큰 개선을 가져왔는바 탄수화합물의 에너지공급비률이 하락했으며 도시와 농촌의 격차가 점차 축소되고 있다.

　　에 의하면 중국주민 소비구조가 변화되여 식사품질이 크게 향상되였다고 한다. 곡물류 음식은 여전히 에너지 주요 음식물원천이고 야채 공급품종이 더 풍부해졌으며 계절성 차이가 뚜렷하게 축소되였다. 주민 야채섭취량은 하루 일인당 270g에 안정되여있는바 기타 나라와 비교했을 때 여전히 높은 수준에 처해있다. 주민 동물성 음식 섭취량이 증가되고 량질단백질 섭취량이 증가되였다. 농촌주민의 식사구조는 큰 개선을 보였고 탄수화홥물의 에너지공급비률이 1992년의 70.1%에서 2015년의 55.3%로 하락했으며 동물성 음식 단백질은 1992년 12.4%에서 2015년 31.4%로 향상되였으며 도시와 농촌의 격차는 점차 줄어들고 있다.

　　부동한 년령층 주민의 키가 뚜렷한 증가를 보였다. 에 의하면 근 30년래 중국아동청소년 성장발육수준이 지속적으로 개선되였다. 6~17세 남자아이와 녀자아이 각 년령조의 키가 모두 증가되였는데 평균 10년마다 키가 3cm씩 증가되였다. 농촌 어린이 키증가폭은 남자아이가 4cm, 녀자아이가 3cm로 이는 도시의 남자아이 3cm, 녀자아이 2cm의 키증가폭에 비해 크다. 성인의 평균키는 지속적으로 증가되고 있고는데 2015년 18~44세 남성과 녀성의 평균키는 각각 169.7cm와 158.0cm로 2002년에 비해 각각 2.2cm와 1.6cm 증가되였다.

　　주민 영양부족상황이 근본적인 개선을 가져왔다. 검측데터로 볼 때 5세 이하 어린이 성장 지연률, 저체중률은 각각 4.8%와 1.9%로 2020년 계획한 목표를 모두 실현했다. 어린이와 성인 영양부족 발생률은 뚜렷한 하락을 보였고 특히 에너지공급부족은 근본적인 개선을 가져왔다. 아동청소년, 임신부 빈혈률, 비타민A 부족률이 모두 뚜렷하게 하락했고 영양상황도 뚜렷한 개선을 가져왔다.

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　　인민넷-조문판