모이자 앱 | | 모바일버전
뉴스 > 한민족 > 한민족일반
  • 작게
  • 원본
  • 크게

코로나를 극복하고 리모델링으로 희망을 구워가는 老金串店

[흑룡강신문] | 발행시간: 2020.11.20일 12:18
  



▲사진설명: 라오진꼬치구이집 김봉일, 이금화 부부

  청도시 청양구 광고산업원(CMP)내에 위치한 라오진 꼬치구이집(老金串店)은 코로나 사태에도 가게를 새롭게 리모델링하고 고기구이집에서 꼬치구이로 바꾸면서 새로운 희망을 맛있게 ‘구워가고’ 있다.



  김봉일 사장은 2016년 이곳에서 고기구이집으로 시작해 장사도 꽤나 호황을 이루었지만 4년이 지난 지금 꼬치구이로 승부를 건 것이다.

  김 사장에 따르면 2층 구조 가게의 리모델링에만 10만 원 비용이 들었다고 한다. 또 특색있는 구이 맛을 내기 위해 1년 여 동북지역의 유명한 꼬치구이가게를 찾아다니며 배웠다고 한다.

  이 가게에서는 약간 단맛에 고소한 맛을 내는 양념 황소고기꼬치, 비린내 없이 싱싱하고 쫄깃한 고기맛을 그대로 살린 양고기꼬치, 부드러운 삼결살꼬치를 비롯한 20여가지 꼬치구이를 주메뉴로 하며, 이외 독특한 모우두샤브샤브(刷毛肚) 및 30여가지 정통 동북요리를 취급하고 있다. 주방장은 호텔 주방장 경력를 가진 고급 요리사이며 동북요리 전문가이다.

  김봉일 (45세, 흑룡강성 오상시) 사장은 2013년 청도에 진출하여 농산물 무역업에 몸담았다가 그해 연말 몇명 지인들과 꼬치가게를 오픈했다. 3년 후 그는 고기집으로 홀로서기에 성공했으며, 4년 동안 열심히 노력한 보람으로 단골손님도 많이 생겼다.

  김 사장은 사업이 정상 궤도에 들어서자 사회활동에도 적극 나서 재청도 오상향우회 5기 사무국장으로 활약하면서 고향인과 친구들을 위해 봉사를 많이 해왔다.

  김 사장은 “아무 것도 하지 않으면 아무 일도 일어나지 않는다”면서 “어려울 때일수록 물러서지 않고 과감히 도전하는 정신이 필요하다”고 말했다. 매일 바삐 보내는 부인 이금화씨는 몸이 피곤하지만 일하는 재미가 있어 행복하다고 덧붙혔다.

  / 김명숙 기자

뉴스조회 이용자 (연령)비율 표시 값 회원 정보를 정확하게 입력해 주시면 통계에 도움이 됩니다.

남성 78%
10대 0%
20대 0%
30대 44%
40대 22%
50대 11%
60대 0%
70대 0%
여성 22%
10대 0%
20대 11%
30대 11%
40대 0%
50대 0%
60대 0%
70대 0%

네티즌 의견

첫 의견을 남겨주세요. 0 / 300 자

- 관련 태그 기사

관심 많은 뉴스

관심 필요 뉴스

모이자114

추천 많은 뉴스

댓글 많은 뉴스

1/3
문재인 한국대통령 비롯 대상에 이름 올린 조선족 리선호 회장

문재인 한국대통령 비롯 대상에 이름 올린 조선족 리선호 회장

조선족동포가 최초로 ‘한국을 이끄는 혁신리더 대상’을 수상해 자랑이 되고 있다. 주인공은 리선호 한중실크로드국제교류협회장. 리선호 회장은 그동안 급변하는 글로벌 무한경쟁시대에 변화와 혁신을 주도하고 국가 경쟁력 제고의 견인차 역할을 한 공로가 인정받아

단동시조선족로인협회, 2020년 총화대회 가져

단동시조선족로인협회, 2020년 총화대회 가져

12월 3일, 단동시조선족로인협회가 대련만식당에서 년말총화대회를 가졌다. 이날 회의에서 차기준 회장이 협회 지도부를 대표해 2020년 협회 사업보고와 재무보고를 했다. 그는 “로인들은 온라인 장기자랑, 단동라지오텔레비죤방송국 ‘어머니 솜씨’ 프로그램 출연을 통

한국 코로나에 '워킹맘 취업자' 5.5%↓…임시·일용직 13만4천명↓

한국 코로나에 '워킹맘 취업자' 5.5%↓…임시·일용직 13만4천명↓

주당 평균 취업시간 32.4시간…자녀 어리고 많을수록 고용률↓ 한국에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 영향으로 18세 미만 자녀와 함께 사는 '워킹맘 취업자' 수가 1년 전보다 5.5% 감소한 것으로 나타났다. 4일 통계청이 발표한 '2020년 상반기 지역별 고

모이자 소개|모이자 모바일|운영원칙|개인정보 보호정책|모이자 연혁|광고안내|제휴안내|제휴사 소개
기사송고: [email protected]
Copyright © Moyiza.kr 2000~2020 All Rights Reserved.
모이자 모바일
광고 차단 기능 끄기
광고 차단 기능을 사용하면 모이자가 정상적으로 작동하지 않습니다.
모이자를 정상적으로 이용하려면 광고 차단 기능을 꺼 두세요.
광고 차단 해지방법을 참조하시거나 서비스 센터에 글을 남겨주세요.